магний аскорбилфосфат
Номи англисӣ: L-Ascorbic acid-2-phosphate magnesium
Номи англисӣ:
тримагний, [(2R)-2-[(1S)-1,2-дигидроксиэтил]-3-оксидо-5-оксо-2Н-фуран-4-ил] фосфат
L-кислотаи аскорбин 2-фосфат гидрат намаки сесквимагний
Магний (5R)-5-[(1S)-1,2-дигидроксиэтил]-4-гидрокси-2-оксо-2,5-дигидро-3-фуранилфосфат
MFCD08063372
Рақами CAS: 113170-55-1
Вазни молекулавӣ: 579.08
Формулаи молекулавӣ: Mg3. (C6H6O9P) 2
Формулаи сохторӣ:
Хусусиятҳои витамини C фосфати магний
Намуди зоҳирӣ хокаи сафед ё каме зард, бебӯй ва бемазза, ба ишқӣ ва ҳарорати баланд тобовар, ба осонӣ оксид намешавад ва дараҷаи оксидшавӣ дар оби ҷӯшон ҳамагӣ даҳяки витамини С аст, ба ионҳои металлӣ таъсир намерасонад. Дар ҳарорати хонагӣ ва 75% намии нисбӣ дар тӯли 24 моҳ, сатҳи якпорчагӣ ҳанӯз аз 95% боло аст. Пас аз нонпазӣ дар 218 ° C барои 25 дақиқа, аст, зарар нест, ба таври куллӣ бартараф камбудии ноустувор ва ба осонӣ пусидаи витамини C,.
Истифодаи витамини С фосфати магний: илова ба хӯрок, ғизо, косметика, шустушӯй, хамираи дандон, плазма ва ғайра.
Шароити нигоҳдорӣ: Дар як контейнери пӯшида нигоҳ доред ва дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред. Ҷойгоҳи нигоҳдорӣ бояд аз оксидантҳо, аз рӯшноӣ дур нигоҳ дошта шавад ва дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шавад.
Бастабандӣ: барабани картони 25 кг